Как и многие другие орехи, фундук является отличным источником растительного белка. Кроме этого, в его ядрах содержится большое количество масел — до 70 % в зависимости от конкретного вида. В состав масел входят полезные кислоты: олеиновая, стеариновая, пальмитиновая.
Примерный состав питательных веществ в ядрах фундука:
20 % — ценный растительный белок, аналогичный мясному;
12 % — сложные углеводы, дающие энергию и долгое чувство сытости;
13 % — практически все необходимые организму витамины и микроэлементы (фосфор, калий, фтор, железо, магний, сера, витамины групп В, А, E, C, PP и другие).
Напишите отзыв и получите купон на скидку
3 % ,
действителен до 30 дней
4,88/5
берем не первый раз. все, как всегда, вкусно!