Большинство сушеных фруктов, в том числе и дыня, называются цукатами. Но стоит помнить, что такой метод изготовления предполагает дополнительное использование сахара в процессе сушки и вяления. Изделия с сахаром более сладкие и всегда ассоциируются как десерт или дополнение к чаю. Польза таких изделий несомненна, но чрезмерное употребление сахара вредит любому человеку.
В жарком Узбекистане, где дыни сами по себе невероятно сочные и сладкие, добавление сахара для получения вкусного вяленого продукта не является необходимым. Идеальный баланс сладости местных дынь позволяет сушить продукт, просто порезав его на кусочки. У узбеков даже есть отдельное название для сушеной и вяленой дыни — Кауындак. Это блюдо является национальным лакомством и неотъемлемой частью любого чаепития.
Напишите отзыв и получите купон на скидку
3 % ,
действителен до 30 дней
5,00/5
Отличная упаковка,красивый съедобный :) внешний вид
Найсмачніше з усих цукатів, повністю збережений смак та аромат свіжого продукту
Дыня не только вкусная, но и очень красивая))