Имеет очень интересный и необычный вкус. Эти зерна не такие жгучие, как черный перец, а при раскусывании ощущается хвойный аромат можжевеловых ягод с нотками свежести кардамона. В кулинарных целях применяется мелегетский перец так же, как черный перец: его добавляют в овощные и мясные блюда, приправляют им традиционные таджины, ароматизируют вина и ликеры и используют при приготовлении сладостей. Для сохранения жгучести и насыщенного аромата лучше всего измельчать мелагетский перец непосредственно перед подачей и добавлять его в блюда в конце приготовления.
Напишите отзыв и получите купон на скидку
3 % ,
действителен до 30 дней
5,00/5
Перець чистий, без мотлоху. Якість відмінна. Дякую.