Мука овсяная – единственная из всех видов муки, которая содержит кремний. Помимо этого, в ней присутствуют антиоксиданты, пищевые волокна, связывающие холестерин, и слизистые вещества, нормализующие пищеварение. Поэтому ее часто используют как профилактическое и терапевтическое средство при разных болезненных состояниях. Не содержит глютен, но имеет в составе похожий на него белок авенин, который может вызвать симптомы, аналогичные целиакии.
Напишите отзыв и получите купон на скидку
3 % ,
действителен до 30 дней
5,00/5