Чечевица относится к семейству бобовых, и является очень ценным и полезным для нашего организма продуктом. Она разделяется на несколько сортов, каждый из которых имеет свои преимущества. Желтая чечевица отличается от других сортов тем, что очень быстро разваривается, поскольку у нее нет оболочки. Получают желтую чечевицу, особым способом шлифуя зеленую чечевицу.
Желтая чечевица тоже полезна в случае:
- анемии,
- проблем с печенью,
- нервных и сердечно-сосудистых заболеваниях,
- слабом иммунитете,
- хрупкости костей,
- склонности к развитию онкологии.
Очень полезна желтая чечевица и для вегетарианцев, веганов и людей, которые придерживаются поста. Она содержит очень большое количество белка. Поэтому запросто может заменить мясо.
Как приготовить?
Из всех сортов чечевицы желтая варится быстрее всего. Ей достаточно буквально 10 минут. Эта чечевица идеально подходит для супов, пюре, паштетов, рагу, начинок. Перед варкой чечевицу необходимо перебрать и промыть. Засыпают крупу в кипящую воду из расчета 1 стакан чечевицы на 1,5 стакана воды.
Широкий ассортимент продукции
Удобный выбор на сайте, быстрая оплата и доставка по Украине
Напишите отзыв и получите купон на скидку
3 % ,
действителен до 30 дней
0/5