Пуэр Шен прессованный с горы Цзинмай 56г

Этот прессованный шен пуэр изготовлен из сырья, собранного в знаменитом чайном регионе горы Цзинмай (провинция Юньнань, Китай). Цзинмай — это чайная гора с тысячелетней историей, где древние чайные деревья растут на высоте 1000–1700 м в уникальной экосистеме, без использования пестицидов и удобрений . Самобытный «орхидейный» аромат, которым славится этот регион, возникает благодаря симбиозу древних деревьев с окружающим тропическим лесом и особому микроклимату: туманам, горному воздуху и богатому органикой грунту .

Сырьё собрано с весенних побегов больших чайных деревьев (включая деревья возрастом 200 лет и старше), что придаёт чаю яркий, сочный и чистый вкус с хорошим потенциалом для выдержки. 

Особенности и преимущества:

• Легендарный регион Цзинмай (景迈): Чайные сады горы Цзинмай входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и славятся своими древними чайными деревьями и уникальным «орхидейным» ароматом .
• Качественное сырьё: Весенний сбор с больших (гу шу) и древних чайных деревьев, обеспечивающий насыщенность и потенциал для долгого хранения .
• Яркий вкус и аромат: Аромат сухого листа — пряно-цветочный, с древесными и ореховыми нотами. Настой — прозрачный, светло-золотистый. Вкус чая — живой, сочный, плотный, с фруктовыми нотами (персик, зелёное яблоко), лёгкой приятной горчинкой и долгим освежающим, сладковатым послевкусием .
• Портативность и удобство: Формат по 56 г идеально подходит для знакомства с чаем, удобен для хранения и транспортировки.
• Долгая выдержка: Прессованный шен пуэр рассчитан на многолетнее хранение: с годами его вкус становится мягче, глубже и богаче .

Как заваривать (способ пролива/Гунфу):

• Количество: 5–7 г на 100–150 мл воды .
• Температура воды: 90–95°C (для насыщенного вкуса) или 75–90°C (для более мягкого вкуса) .
• Первый пролив: 5–10 секунд (быстрое промывание, слить).
• Последующие заварки: 10–30 секунд, постепенно увеличивая время на 5–10 секунд для каждой следующей заварки. Чай выдерживает до 8–10 завариваний .

Характеристики:

• Тип чая: Шен пуэр (сырой, зелёный пуэр) .
• Регион: Гора Цзинмай (景迈山), округ Пуэр, провинция Юньнань, Китай .
• Форма выпуска: Пресованный (56 г).
• Вкус: Фруктовый, цветочный, древесный, с ореховыми и травянистыми оттенками .
• Воздействие: Тонизирующее, бодрящее, «проясняет голову», помогает сосредоточиться и вдохновляет .