Семена кориандра обладают приятным пряным сладковатым ароматом и вкусом с древесными нотками. Кориандр смело можно назвать самой универсальной и широко используемой пряностью для несладких блюд, базой и основой многих приправ, палочкой-выручалочкой и незаменимым ингредиентом при приготовлении множества кулинарных изделий. Молотым кориандром ароматизируют блюда из рыбы и мяса, супы, сыры, колбасы, блюда из бобовых, свеклы, моркови и капусты, различные соусы (сацибели, ткемали), добавляют в аджику, в кисломолочные продукты.
Кориандр широко используется в виде добавки в кондитерской промышленности при выпечке хлеба и кондитерских изделий, употребляется для изготовления леденцов и мармеладов, сиропов и фруктовых муссов. Засахаренные зерна кориандра являются знаменитой восточной сладостью. Целые зерна кориандра добавляют в маринады при консервации и засолке рыбы, овощей и грибов, при квашении капусты. В промышленности кориандр является обязательной приправой при производстве колбас, мясных и рыбных консервов, сыров, солений. Молотый кориандр входит во многие смеси пряностей, как в восточные, так и в европейские, прекрасно сочетаясь с другими специями и травами.
Напишите отзыв и получите купон на скидку
3 % ,
действителен до 30 дней
5,00/5
Все чудово, Кращі ціни і сервіс кращий!!!
Супер.Супер! Отличный по качеству продукт. Как и то многое, что заказывала на сайте. Приятно, что компания уважает себя и любит своих клиентов.
Кориандр рекомендую.
Запашна, смачна приправа, дуже гарної якості! Уже замовляла не один раз, рекомендую.