Лук-порей– пряный овощ, отличающийся повышенным содержанием таких полезных веществ, как соли кальция, калия, серы, железа, магния и фосфора. Помимо этого растение богато эфирными маслами, витаминами (тиамин, каротин, рибофлавин) и растительным белком.
Лук порей уступает лишь чесноку и репчатому луку. В пищу употребляют утолщённые основания листьев, образующие толстый ложный стебель. Зеленая часть лука порей полезная и вкусная. Используется для приготовления супов, пюре из порея, различных сырных салатов, соусов, подается к мясу, употребляется для изготовления различных паст и т.п. Некоторые гурманы высоко ценят порей, приготовленный как спаржа – жареный в масле с сухарями.
Используют для приготовления салатов, соусов, в консервной и пищеконцентратной промышленности.
Калорийность— 33,0 кКална 100г продукта: белки — 2,0г; жиры — 0г; углеводы — 8,0г.
Размер: 5-10мм
Цвет: зеленый
Вкус: слабо острый
Страна происхождения: Китай
Напишите отзыв и получите купон на скидку
3 % ,
действителен до 30 дней
5,00/5
Товар, цена и обслуживание на высоте. Спасибо
Порей непоганої якості, дуже ароматний. Виглядає, що для сушки використовувалися верхівки стебла, бо досить тонкий і не дуже м'ясистий. Якщо змолоти, буде хороша приправа
Цибулька гарної якості. Аромат неперевершений.