Перец чили хлопья 3*3 – это высушенные стручки красного перца чили, после чего нарезанные в виде хлопьев размером 3*3 мм. Содержат не только мякоть, но и семена в которых сосредоточена острота. Перец чили обладает сильным пряным ароматом и острым жгучим вкусом. Жгучесть перца зависит от количества, содержащегося в нем вещества капсаицина. Эта замечательная пряность, не только улучшающая вкус и аромат блюд.
Перец чили содержит кальций, калий, марганец и пищевые волокна, а также является источником витамина С, Е, К и полного комплекса витамина В.
Перец чили отлично подходит для приготовления мясных, рыбных блюд и овощных блюд. Также на его основе изготавливают различные соусы, такие как известный всем соус табаско или индийский соус. Помимо индийской кухни, перец чили активно используется в азиатской, испанской, украинской, молдавской кухне. Красный перец часто включают в состав наборов специй, он хорошо сочетается с кориандром, базиликом, чабером, порошком лаврового листа и чесноком.
Напишите отзыв и получите купон на скидку
3 % ,
действителен до 30 дней
4,86/5
Яскравий природній смак. Спагетті з таким чилі, часником, панірувальними сухарями та петрушкою, приготовані своїми руками і дорогі італійські ресторани порожні за причини відсутності клієнта. Бажано щоб постачальник на своєму складі фасував в герметичну тару спеції
Дуже класна спеція, особливо якщо додавати до м‘яса.