Інжир в'ялений

Фігове дерево росте в областях з субтропічним кліматом. Його плоди називають фіговим деревом або інжиром. У свіжому вигляді вони зберігають свій смак і корисні властивості не більше 3 днів. Тому найчастіше інжир зустрічається в сушеному вигляді. Він цінується за зміст наступних речовин:

клітковина;

марганець;

фицин;

кальцій;

жирні поліненасичені кислоти;

дубильні речовини;

натрій;

антиоксиданти;

фруктоза і глюкоза;

пектини;

бета-каротин.

В'ялені плоди, в порівнянні зі свіжими, не менш корисні. Їх вводять в раціон при проведенні комбінованої терапії. Смоківниця має загальнозміцнювальну дію, активізуючи захисні сили організму. При регулярному вживанні вона сприяє зниженню ваги і виведенню шкідливого холестерину. Корисні властивості в'яленого інжиру полягають в наступному:

зниження артеріального тиску;

нормалізація роботи органів репродукції;

відновлення функції дихальної системи;

зміцнення кісток;

відхаркувальну дію;

профілактика цукрового діабету;

виведення токсичних речовин;

поліпшення роботи травного тракту.

За рахунок вмісту фруктози, продукт швидко заповнює запас енергії в організмі. При постійній присутності в раціоні він допомагає підтримувати на належному рівні кількість гемоглобіну, що актуально при залізодефіцитної анемії. В'ялений інжир цінують і за вміст триптофану. Ця речовина бере участь в продукуванні мелатоніну, який відповідає за якість сну.