Картопляні пластівці являють собою сухий сипкий продукт у вигляді пластинок різної форми та розмірів, у процесі гідратації утворює типове картопляне пюре.
Картопляне сухе пюре є невід'ємним компонентом при випіканні хліба вищого сорту, при виготовленні сирів, ковбасних виробів, пельменів, рибних консервів та багато іншого.
Це ідеальна сировина для вареників, начинки, виробництва чіпсів та снеків.
Застосування пластівців у процесі хлібопечення підвищує смак і запах виробу на тривалий час і залишається свіжим. При додаванні пластівців у хліб збільшується його продуктивність на 7%-11%.
У м'ясній промисловості добавка пластівців 3%-4% у ковбасні вироби позитивно впливає на коефіцієнт вбирання води, що у процесі роздроблення м'яса, а період зберігання виробу жир не випливає з нього.
Напишіть відгук і отримайте ваучер на знижку
3 % ,
дійсний для 30 днів
5,00/5
Картопля чудова, на наших теренах така якість останній раз була років 20 тому, коли в продажу була картопля від "Пан Картоплян". Це не порошок який всюди продається, а тоненьки пластівці. Єдине що треба враховувати - вона без додатків, сухого молока, приправ, і таке інше. Якщо спробувати просто залити водою, ви подумаєте що якийсь жах. Але достатньо додати інші інгрідієнти, маслиця, і за вуха не відтягнеш. Ціна гарна, якість тверда п'ятірка.
быстро отправлено и хорошо упаковано
доставка быстрая, все в общей посылке. хорошо упаковано.
доставка быстрая, все в общей посылке. хорошо упаковано.