Хоч жито і "рідна сестра" пшениці, але за багатьма параметрами перевершує її за корисністю. У житньому борошні - в рази більше фруктози, клітковини і калію, при цьому менше калорій і клейковини. За своїми характеристиками воно кислувате, темне, щільне і тверде.
Напишіть відгук і отримайте ваучер на знижку
3 % ,
дійсний для 30 днів
0/5