Свіжі плоди папаї зберігають свої корисні властивості недовго, тому тропічний фрукт часто заготовляють для тривалого зберігання. Найбільшою популярністю користується сушіння плодів, у разі папайя зберігає максимум цінних речовин. Приготувати сухофрукти можна вдома, але також папайя часто зустрічається на ринках і супермаркетах, вона може продаватися у вигляді дрібних і великих кубиків або довгих брусків, в герметичних упаковках або на вагу.
За складом сушена папая схожа на свіжий тропічний фрукт. Однак є й важливі відмінності, які компоненти в сухофруктах представлені у великих обсягах, тоді як вміст інших дещо знижений.
Напишіть відгук і отримайте ваучер на знижку
3 % ,
дійсний для 30 днів
0/5