Кардамон — приправа, которую ценят кулинары всего мира! Эта специя обладает сладковатым пряным ароматом, слегка жгучим вкусом. Пряность добавляют в самые разные блюда — от супов до холодных закусок. У нас приправа кардамон сравнительно недавно стала популярной. Но в Индии этот кулинарный компонент ценится с древних времён. Также довольно давно распространена эта приправа в Израиле, Турции, Египте, Саудовской Аравии. В некоторых азиатских странах добавление кардамона в блюда считается правилом хорошего кулинарного тона.
Ярко выраженный цитрусовый жгучий аромат присущ этой пряности благодаря высокому содержанию эфирных масел — лимонена, терпинеола, цинеола, армидона. Эти эфирные масла наделены противомикробной, противовоспалительной активностью. Некоторые из них препятствуют разрастанию патологических клеток и считаются эффективными в плане профилактики возникновения раковых опухолей. Также указанные эфиры способны оказывать болеутоляющее, гипотензивное действие.
Напишите отзыв и получите купон на скидку
3 % ,
действителен до 30 дней
5,00/5
Все чудово, Кращі ціни і сервіс кращий!!!
Кардамон в зернах удивил доступной ценой и чудесным внешним видом!
Пока не пробовала,но,надеюсь, не разочарует!!! Спасибо!
Отличный кардамон. Свежий. Ароматный. Сухой, не пересушенный. Немного пересыпала в банку, чобы под рукой был. Прошел месяц использования - кардамон меня радует. Специи храню упакованными в холодильнике. Так они дольше сохраняют все свои свойства. Отзыв не писала сразу. Хотелось посмотреть, каким будет кардамон спустя время. Все супер. Благодарю.