Киноа — это псевдозерновая культура, похожая на гречневую крупу. Родина растения — Южная Америка. Как и гречка, киноа является не злаком, а семенами цветка — поэтому она не содержит в составе глютен. Польза киноа заключается в том, что состав ее аминокислот является полным (в отличие от пшеницы или риса). Кроме этого, киноа обладает низкой калорийностью, умеренным гликемическим индексом, содержит много белка — до 14-16 г на 100 г сухой крупы, клетчатку и ряд микроминералов.
В 100 г сухой киноа содержится 102% дневной нормы марганца, 49% нормы магния, 46% фосфора, 30% меди, 25% железа, 21% цинка, 16% калия и 12% селена. Показатели превосходят не только пшеницу и рис, но даже гречневую крупу. Киноа считается одним из наиболее богатых железом продуктов растительного происхождения.
Напишите отзыв и получите купон на скидку
3 % ,
действителен до 30 дней
4,67/5
Хороша кіноа, купую вже не вперше. Купую лише білу, на цьому сайті якість мене влаштовує.
Якісна крупа , підходить дитині для прикорму і самі їмо із задоволенням
Завжди треба пробувати щось нове, все чудово