Зерновая культура под названием спельта появилась много веков назад, но несмотря на это до сих пор не получила широкого распространения. Во многом это связано с затруднительной очисткой – зерно имеет очень плотную шелуху. Спельта отличается от распространенных сортов пшеницы высоким содержанием белка, а зерно этой культуры значительно крупнее пшеничного. Чаще всего подобный продукт можно найти в отделах супермаркетов реализующих биологические продукты или товары для сыроедов и вегетарианцев. Продается спельта в виде зерен или муки. Мука по текстуре кажется нежнее и мягче, чем пшеничная, с которой они практически «родственники». Спельта обладает характерным ароматом с некоторой кислинкой. Но цельнозерновая мука, как аналогичные продукты из других культур, не имеет горьких привкусов. Вкус у нее достаточно насыщенный, сладкий.
Напишите отзыв и получите купон на скидку
3 % ,
действителен до 30 дней
5,00/5
Якісне борошно, сподобалось. Корисна альтернатива пшеничному борошну, особливо якщо є проблеми з травленням.
Отдельная благодарность за цельно зерновые крупы
Відкрила для себе таке корисне борошно, рекомендую. У магазині чудові фасування та якість. Відправили все оперативно й без зайвих дзвінків))
Качество продуктов отличное.Обслуживанием довольна- быстро,качественно ,аккуратно.Спасибо.