Цена
47,00 ₴
- В вашей корзине больше ничего нет
- Итого, к оплате: 0,00 ₴
- Сухофрукты
- Орехи
- Цукаты
- Специи
- Агар
- Анис
- Бадьян
- Базилик
- Барбарис
- Ваниль
- Гвоздика
- Горчица
- Желатин
- Зира
- Имбирь
- Капуста
- Кардамон
- Кориандр
- Корица
- Куркума
- Лавровый лист
- Лук
- Майоран
- Мускатный орех
- Мята
- Фасованные наборы
- Орегано
- Паприка
- Пастернак
- Пектин
- Перец
- Петрушка
- Пищевые добавки
- Розмарин
- Руккола
- Сельдерей
- Смесь душистых трав
- Смесь специй
- Соль
- Стевия
- Сумах
- Сушеные овощи
- Эстрагон
- Тмин
- Тархун
- Томаты
- Укроп
- Фенхель
- Хрен
- Цедра
- Чабрец
- Черный тмин
- Чеснок
- Шалфей
- Шафран
- Шпинат
- Асафетида
- Чили
- Пажитник
- Уцхо сунели
- Лемонграсс
- Смесь специй в упаковке
- Черемша
- Чабер
- Масло
- Оливковое масло
- Льняное масло
- Масло Ши
- Масло кукурузное
- Масло виноградных косточек
- Кокосовое масло
- Амарантовое масло
- Кунжутное масло
- Кедровое масло
- Расторопши масло
- Тыквенное масло
- Масло черного тмина
- Авокадо масло
- Рисовое масло
- Масло шиповника
- Чиа масло
- Арахисовое масло
- Масло грецкого ореха
- Масло зародышей пшеницы
- Рыжика масло
- Топленое масло ГХИ
- Чесночное масло
- Кешью масло
- Фундучное масло
- Горчичное масло
- Конопляное масло
- Суперфуды
- Какао
- Сладости
- Крупы
- Бакалея
- Напитки
- Травы и корни
- Кофе
- Чай
- Все для микрогрина
- Посыпка кондитерская
- Посуда
- БАДы
Цена
140,00 ₴
Цена
165,00 ₴
Цена
25,00 ₴
Цена
37,00 ₴
Сумах (сумак)
art1172
Описание
Сумак или сумах (от арамейского «Sumaqa» — красный) – это популярная на Востоке пряность бордового оттенка с кисловатым, слегка вяжущим вкусом, без какого-либо ярко выраженного аромата. Основную популярность сумак получил в азиатских государствах с иудейской и мусульманской кухнями. Благодаря характерной кислинке его часто применяют в качестве лимона и вишневого, розового или темно-бардового красителя в различных блюдах из рыбы, мяса и овощей. Делается сумак из молотых красных ягод небольшого кустарника, который часто именуют «уксусное дерево» за его специфические вкусовые свойства. Созревают ягоды к концу сентября. Историки утверждают, что еще в Древнем Риме сумак активно использовался в кулинарии как заменитель уксуса или лимонного сока.
Сумах богат такими природными соединениями, как винная, лимонная, яблочная, малеиновая, фумаровая, янтарная и аскорбиновая кислоты, танины и множество жирных и летучих масел. Именно их сочетанию специя сумах обязана своей питательностью и неповторимым вкусом. А свой темно-алый оттенок ягоды сумаха заполучили за счет наличия антоцианиновых пигментов. Известно, что сумак обладает свойствами антиоксиданта, что делает его незаменимым в медицинских целях. Вещества, содержащиеся в листьях сумаха, известны своими кровоостанавливающими, противовоспалительными и мочегонными действиями.
Подробнее о товаре
art1172
Основано на 3 отзывы
-
0 из 0 люди нашли следующий отзыв полезным
Рейтинг:
Сумах прекрасный и очень свежий! Спасибо!
0 из 0 люди нашли следующий отзыв полезным
Рейтинг:
Все чудово! Запаковано добре!
1 из 1 люди нашли следующий отзыв полезным
Рейтинг:
Товар доставлен качественный и в срок. Спасибо. Магазин рекомендую.
