Ціна
47,00 ₴
- У кошику більше не залишилось товарів
- Всього: 0,00 ₴
- Сухофрукти
- Горіхи
- Цукати
- Спеції
- Агар
- Аніс
- Бад'ян
- Базилік
- Барбарис
- Ваніль
- Гвоздика
- Гірчиця
- Желатин
- Зіра
- Імбир
- Капуста
- Кардамон
- Коріандр
- Кориця
- Куркума
- Лавровий лист
- Цибуля
- Майоран
- Мускатний горіх
- М'ята
- Фасовані набори
- Орегано
- Паприка
- Пастернак
- Пектин
- Перець
- Петрушка
- Харчові добавки
- Розмарин
- Рукола
- Селера
- Суміш запашних трав
- Суміш спецій
- Сіль
- Стевія
- Сумах
- Сушені овочі
- Естрагон
- Кмин
- Тархун
- Томати
- Кріп
- Фенхель
- Хрін
- Цедра
- Чабрець
- Чорний кмин
- Часник
- Шавлія
- Шафран
- Шпинат
- Асафетида
- Чилі
- Пажитник
- Уцхо сунелі
- Лемонграс
- Суміш спецій в упаковці
- Черемша
- Чабер
- Олія
- Оливкова олія
- Лляна олія
- Олія Ши
- Олія кукурудзяна
- Олія виноградних кісточок
- Кокосова олія
- Амарантова олія
- Кунжутна олія
- Кедрова олія
- Олія розторопші
- Гарбузова олія
- Чорного кмину олія
- Авокадо олія
- Рисова олія
- Олія шипшини
- Чіа олія
- Арахісова олія
- Олія волоського горіха
- Олія зародків пшениці
- Рижієва олія
- Топлене масло ГХІ
- Часникова олія
- Кеш'ю олія
- Фундукова олія
- Гірчична олія
- Конопляна олія
- Суперфуди
- Какао
- Солодощі
- Крупи
- Бакалія
- Напої
- Трави та коріння
- Кава
- Чай
- Все для мікрогріну
- Посипка кондитерська
- Посуд
- БАДи
Ціна
140,00 ₴
Ціна
165,00 ₴
Ціна
25,00 ₴
Ціна
37,00 ₴
Сумах (сумак)
art1172
Опис
Сумак або сумах (від арамейської «Sumaqa» - червоний) - це популярна на Сході пряність бордового кольору з кислуватим, злегка терпким смаком, без будь-якого яскраво вираженого аромату. Основну популярність Сумак отримав в азіатських державах з іудейської та мусульманської кухонь. Завдяки характерній кислинці його часто застосовують в якості лимона і вишневого, рожевого або темно-бордового барвника в різних стравах з риби, м'яса і овочів. Робиться Сумак з мелених червоних ягід невеликого чагарника, який часто називають «оцтове дерево» за його специфічні смакові властивості. Дозрівають ягоди до кінця вересня. Історики стверджують, що ще в Давньому Римі Сумак активно використовувався в кулінарії як замінник оцту або лимонного соку.
Сумах багатий такими природними сполуками, як винна, лимонна, яблучна, малеїнова, фумарова, бурштинова і аскорбінова кислоти, таніни і безліч жирних і летючих масел. Саме їх поєднанню спеція сумах зобов'язана своєю поживністю і неповторним смаком. А свій темно-червоний відтінок ягоди сумаха придбали за рахунок наявності антоціанінових пігментів. Відомо, що Сумак має властивості антиоксиданту, що робить його незамінним в медичних цілях. Речовини, що містяться в листі сумаху, відомі своїми кровоспинними, протизапальними і сечогінними діями.
Деталі товару
art1172
На основі 3 відгуки
-
0 з 0 люди вважають наступний відгук корисним
Рейтинг:
Сумах прекрасный и очень свежий! Спасибо!
0 з 0 люди вважають наступний відгук корисним
Рейтинг:
Все чудово! Запаковано добре!
1 з 1 люди вважають наступний відгук корисним
Рейтинг:
Товар доставлен качественный и в срок. Спасибо. Магазин рекомендую.
