Кукурудзяне борошно отримують шляхом подрібнення зерен відповідної культури. Воно природним чином позбавлене клейковини, має жовтий колір, який передається і стравам.
Хлібопекарські властивості: не містить глютену; застосовується разом із пшеничним борошном; надає кондитерським і хлібобулочним виробам красивого золотистого кольору та пряного аромату; готові вироби на основі кукурудзяного борошна виходять більш розсипчастими.
Напишіть відгук і отримайте ваучер на знижку
3 % ,
дійсний для 30 днів
4,50/5